导读：山竹是一种热带水果，与榴莲一样有名，营养丰富，被称为水果皇后。山竹的味道仍然很好。在这里，我们经常对每天吃的山竹有一些特殊的看法。山竹通常会给我们一种特别新的感觉。那么，选择山竹的技巧是什么呢？让我们一起往下看。

选择山竹有哪些小技巧？

1、看果蒂

一般来说，新鲜采摘的山竹果蒂是绿色的，类似于我们选择蔬菜的原因。颜色越绿越有光泽，越新鲜，越甜越多汁，肉质好。相反，如果周围的四瓣果蒂是黄色、干燥、暗淡的，说明山竹放置时间长，不是很新鲜，最好不要买。

2、捏硬度

山竹有一个硬的外壳。通过它，我们还可以判断山竹是否新鲜。用手捏山竹的果壳。新鲜的山竹壳虽然硬，但有弹性，捏后会有回弹的感觉。

相反，如果山竹壳特别硬，用手捏不动，扔到地上就不会开裂，说明山竹长大了，或者放置时间太长，水分流失了。这样的山竹打开后，十个差不多九个都坏了，要慎重购买。

3、看颜色

除了山竹品种外，同一品种的山竹也可以通过外皮的颜色来判断山竹的新鲜度。以市场上的红叶山竹为例。正常的新鲜山竹外皮多为紫红色，表面纹理清晰有光泽。不新鲜的山竹颜色较深，多为深棕色。表皮不仅起皱，而且有黄浆。遇到这样的山竹，直接转身走。

四、看底花瓣

山竹底部的花瓣是区分山竹内果肉瓣数量的主要依据。花瓣越多，里面果肉的花瓣越多。相反，核大肉少！

山竹有什么作用？

1、降火止咳

许多朋友都有生气和干咳。在这种情况下，适当食用一些山竹可以减少体内肝火，起到止咳的作用。此外，山竹还能清除体内水分，提高人体免疫力和抵抗力。

防止皮肤感染

山竹有很好的抗炎作用，所以很多人会把山竹的叶子和树皮做成皮肤病软膏，治疗湿疹和银屑病，所以吃山竹可以帮助人们预防皮肤感染，痤疮和痤疮朋友每天吃一些山竹可以有效改善皮肤光泽。

保护心血管

山竹营养价值很高，含有不饱和脂肪酸，可以帮助人体脂肪和胆固醇有效代谢，最终排出心脑血管也有一定的保护作用，经常吃一些山竹，可以提高人体免疫力，对疾病患者有很好的防御作用。