导读：大家都很喜欢枇杷，因为枇杷果肉细腻多汁，香甜可口，但很少有人知道枇杷不仅是一种美味的水果，而且有很多功能。那么枇杷有什么作用呢？如何保存？让我们一起往下看。

枇杷有什么作用？ 怎么保存

1、止咳祛痰

枇杷含有苦杏仁苷，能润肺止咳祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实和叶子可以抑制流感病毒，经常吃可以预防四次感冒。如果肺热咳嗽，枇杷可以去皮生吃。

2、美肤保健

枇杷果肉和果皮含有更多的多酚，具有最强的抗氧化和去除自由基的能力。它的抗氧化能力是维生素E和维生素C的50倍。此外，它还具有预防高血压和动脉硬化、抗血栓形成、抗菌、抗炎、抗肿瘤的生物活性和皮肤保健。

3、促进消化

枇杷富含有机酸，能刺激消化腺分泌，能有效增进食欲，解渴解暑，促进消化吸收。

4、防止呕吐

枇杷的叶子可以晾干制成茶叶，可以有效排热下气，降低胃逆，是止呕的好产品，可以治疗各种呕吐呃逆。

5、增强视力

枇杷是水果的领导者。根据营养专家的说法，枇杷含有多种维生素、必需氨基酸和矿物质。其中，胡萝卜素仅次于杏和芒果，在水果产品中排名第三。枇杷类胡萝卜素也很丰富，经常吃可以增强人们的视力。

6、消脂减肥

枇杷富含多种维生素、纤维素和果胶，其B族维生素能促进新陈代谢，帮助脂肪分解，是一种很好的减肥水果。

如何保存枇杷？

1.盐水浸泡保存

准备一盆清水，然后在水中加入一勺盐搅拌均匀，然后将枇杷剥皮，放入盐水中，水量不超过枇杷，然后将枇杷放在阴凉通风的地方。

这种浸泡在盐水中的方法需要去皮枇杷，因为枇杷富含单宁酸，会与空气发生反应，导致枇杷变黑水可以帮助枇杷隔离空气，延长枇杷的储存时间。

2、做成罐头

如果你不能吃太久，就把它做成罐头。这将大大延长储存时间，并且非常美味。枇杷洗净后，去皮去核，切成合适尺寸的块，浸泡在盐水中备用；

将适量的水倒入锅中煮沸，加入冰糖煮沸，搅拌至融化，然后将枇杷放入锅中煮沸，煮2分钟关火。稍微冷却后，放入消毒罐中，盖上盖子，彻底冷却，放入冰箱冷藏。