导读：芒种是夏季节气，每个节气都有自己的起源，芒种也不例外。那么芒种的起源是什么呢？让我们和小编一起了解一下。

芒种的起源是什么？

每年公历的6月5日或6日，芒种是24节气之一，当太阳到达黄经75°。月令七十二候集解：五月节，有芒种谷可种。这意味着小麦和其他芒作物的种子已经成熟，急需收获是播种最繁忙的季节，因此被称为芒种。夏播作物，如晚谷、小米、小米，也是播种最繁忙的季节，所以又称芒种。春争日，夏争时，争时是指这个季节的收种农忙。人们常说三夏大忙季节，即夏收、夏种、春播作物的夏管。因此，芒种又称忙种、忙种，是农民朋友播种、下地最忙的时候。

芒种的芒字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的种字，是指谷类作物播种的节日。芒种二字谐音，说明所有作物都在忙种。芒种的到来表明农民开始了忙碌的田间生活。在中国古代，芒种分为三候：一时螳螂生；二时鹏始鸣；三时反舌无声。也就是说，芒种节气过后，螳螂去年深秋产的卵因为感觉到阴气的出生而破壳生小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始出现在枝头，感阴而鸣；相反，能学会其他鸟鸣的反瓜因为感觉到阴气的出现而停止鸣叫。

在南方，每年五六月都是梅子成熟的季节，三国时期都有青梅煮酒论英雄的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等营养保健功能。然而，大多数新鲜的梅子味道酸涩，难以直接进口。只有在加工后才能食用。这种加工过程是煮梅。因此，古人发明了各种煮梅的方法。芒种当天做，既饱口福，又有优雅的形式感。